Bizabiz, la nueva cara del bizcocho en el Retail

Bizabiz, la nueva cara del bizcocho en el Retail

Presentamos Bizabiz, una nueva marca de bizcochos que pretende hacer accesible un producto Premium al gran consumo, con una propuesta de valor innovadora y una personalidad única. Se trata de un snack que ofrece distintas combinaciones de sabores en un mismo envase, y que pretende poner del revés la percepción general de consumidor sobre el bizcocho. Una apuesta atrevida e inspiradora cuyo propósito no es otro que aportar diversión a una categoría de producto acomodada en lo tradicional, para posicionarse como una alternativa a otros snacks “on-the-go”. Bizabiz es el “Cara a cara” divertido con la oferta de bizcocho. Esta nueva propuesta de marca ofrece dinamismo a un sector muy […]

Una plancha de bizcocho con mucha vida

Una plancha de bizcocho con mucha vida

¡Larga vida a sus productos! Desde la introducción logística del frío en productos de panadería, bollería y pastelería, la industria alimentaria ha tenido que responder a nuevos retos profesionales en los procesos de almacenaje y distribución. Mantener la cadena de frío en productos sometidos a procesos de congelación o refrigeración, como puede ser el caso de una plancha de bizcocho, es un requisito indispensable para la conservación tanto de su composición como de su calidad. Aun así, no son pocas las veces que es imprescindible mantener el stock en condiciones naturales, con lo que la vida útil de los productos se ve acortada, y los momentos dulces comienzan a tener […]