Concurso Cabalgata de Reyes: “La base de la pastelería”

Concurso Cabalgata de Reyes: “La base de la pastelería”

Bollería BJV hizo entrega el pasado jueves 24 de enero del Primer Premio al ganador del Concurso de “La Base de la Pastelería”. Acto que se celebró en las instalaciones de Bollería BJV de la mano de Juan Martínez Campos (Socio fundador) en representación de los socios propietarios de la marca. Este concurso tuvo inicio en la pasada edición de la Cabalgata de Reyes 2019 celebrada en San Vicente del Raspeig. Con motivo de estas fechas tan especiales, y que se trata de la localidad en la que se encuentran nuestras instalaciones, BJV entregó a los asistentes una muestra de Bizcocho Zanahoria y Bizcocho Red velvet para proponerles un divertido juego. […]

Ayudas a los planes de seguimiento y ejecución de las tutorías de internacionalización para las PYMES de la Comunitat Valenciana

Ayudas a los planes de seguimiento y ejecución de las tutorías de internacionalización para las PYMES de la Comunitat Valenciana

El esfuerzo y la profesionalidad que BJV viene desempeñando durante más de 35 años nos avalan como proveedores de semielaborados, llegando a comercializar nuestros productos a través de grandes superficies, distribuidores y fabricantes de nuestro país. Gracias a la confianza que nuestros clientes han depositado en nosotros durante estos años, Bollería BJV en colaboración con el IVACE  puso en marcha su plan de internacionalización para poder llegar con nuestros productos mucho más lejos. Para conseguir este objetivo Bollería BJV ha contado con la colaboración del Programa de ayudas a los planes de seguimiento y ejecución de las tutorías de internacionalización para las pymes de la Comunidad Valenciana Gracias a las […]

BJV abre las puertas a la base de la pastelería.

BJV abre las puertas a la base de la pastelería.

El pasado mes de diciembre tuvo lugar en nuestras instalaciones de San Vicente del Raspeig una fructífera Jornada de puertas abiertas. Durante dos días familiares, amigos, vecinos y conocidos tuvieron la ocasión de disfrutar de un recorrido explicativo por nuestra delegación. Durante el recorrido, nuestros visitantes se  sumergieron en la elaboración de nuestros bizcochos y planchas de bizcocho. Desde la llegada de materia prima a nuestros muelles de descarga, hasta su procesado, empaquetado y, por fin, salida del producto ya hacia su destino. Además, durante un ratito se convirtieron en excelentes técnicos de calidad gracias a las explicaciones de nuestro responsable del departamento, que supo indicarles en todo momento la […]

Jornadas “Soluciones para pastelería Dulce&Salada”

Jornadas “Soluciones para pastelería Dulce&Salada”

En Bollería BJV conseguimos acercarnos una vez más a nuestros clientes en las Jornadas “Soluciones para pastelería Dulce & Salada”, que tuvieron lugar el pasado mes de Octubre gracias a la colaboración de Fernando Niño y Joaquín López Aragón. Durante dos días, el público asistente experimentó de primera mano diversas formas de entender la pastelería, gracias a la profesionalidad y creatividad de nuestro Chef colaborador Amador Castillo Yago. La implicación de un público más que entregado, hizo que pudieramos disfrutar de unas jornadas de trabajo innovadoras creando nuevas ideas. Os dejamos a continuación el video resumen de la Jornada realizada en Cádiz con Joaquín López Aragón. “Todo empieza con una […]

Bollería BJV sigue creciendo con SAP Business One

Bollería BJV sigue creciendo con SAP Business One

Hace casi un año que implantamos el software de gestión SAP Business One, de la mano de Artero Consultores. Y como era de esperar, muchos han sido los beneficios en cuanto a la conexión entre Departamentos y, por consiguiente, el servicio prestado a nuestros clientes. No te pierdas el siguiente video, y conoce de cerca como ha sido, y es, nuestra historia en este nuevo camino de la mano de uno de los mejores software de gestión interna. Bollería BJV aumenta su productividad en un 5% y mejora su tasa de conversión de #leads con #SAPBusinessOne. Así nos reconocen desde Dir&ge (Plataforma líder del entorno directivo) nuestro esfuerzo y dedicación […]

Bollería BJV participará en la próxima edición de INTERSICOP 2019

Bollería BJV participará en la próxima edición de INTERSICOP 2019

Con las grandes experiencias vividas durante nuestras últimas participaciones en ferias Internacionales, no podíamos dejar pasar siguiente parada del camino. En Bollería BJV ya estamos calentando motores y dejando todo a punto para vivir con emoción INTERSICOP 2019. El próximo mes de febrero se celebrará la próxima edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Una edición que, a diferencia de la anterior en 2017, cuenta con 1 día más, y aumenta el espació y la oferta expositiva. Las principales empresas del sector nos reuniremos durante cuatro días (23 a 26 de febrero), para protagonizar el encuentro monográfico más importante sobre pastelería en nuestro país. Una cita que […]

Entrevista a Marcos torres, Director General de Bollería BJV

Entrevista a Marcos torres, Director General de Bollería BJV

Hoy hemos tenido el placer de ser la noticia destacada del día gracias nuestros amigos de SweetPress y la entrevista que dedican a nuestro Director General, Marcos Torres. Una de las revistas con más repercusión dentro del sector se hace eco de nuestras últimas novedades, dónde Marcos Torres expone algunas de apuestas más destacadas a corto y largo plazo. Entre ellas se encuentran nuestra mejora e innovación en productos de alto valor añadido como son nuestros bizcochos especiales, o las bases de galleta de gran formato. Pero también la importancia de nuestra reciente presentación de bizcochos troceados, y el lanzamiento de Bizabiz que ya os presentábamos unos meses atrás. Para Bollería BJV es un […]

Bollería BJV patrocinador oficial del equipo Altafit en la pasada edición de la Andorra Trifecta Weekend

Bollería BJV patrocinador oficial del equipo Altafit en la pasada edición de la Andorra Trifecta Weekend

Desde BJV apoyamos el deporte y los estilos de vida saludables, por este motivo, estamos orgullosos de habernos convertido en patrocinadores del equipo Altafit en la pasada edición de la Spartan Beast Andorra. El pasado 16 y 17 de junio se celebró la tercera edición de la Spartan Race , circuito líder en el mundo en carreras de obstáculos. Un evento deportivo en el que participan miles de personas en alguna  de sus modalidades y que se celebra en toda la geografía mundial. Por tercer año consecutivo, Andorra ha sido la ubicación de Europa elegida para la celebración de esta intrépida carrera. Su espectacular e impresionante paisaje con las montañas […]

Jornada de pastelería Dulce & Salada organizada por BJV

Jornada de pastelería Dulce & Salada organizada por BJV

Tras el éxito de nuestro último evento de pastelería, ya teníamos ganas de repetir y poder seguir compartiendo experiencias de la mano de los profesionales del sector. Y vaya si lo hemos conseguido, ¡muchas gracias a todos los profesionales y asistentes por vuestra presencia e implicación! Jornada de pastelería profesional Dulce & Salada De nuevo hemos vivido una gran jornada de pastelería con Amador Castillo como formador, y con la magnífica colaboración de Diexpa, quien ha cedido sus instalaciones para el desarrollo de este evento. Con una excelente respuesta de participación, desde las 16:30 horas hemos podido disfrutar y aprender de primera mano múltiples formas de trabajar sobre distintas bases […]

BJV se presenta al canal HORECA en Alimentaria 2018

BJV se presenta al canal HORECA en Alimentaria 2018

Alimentaria 2018 como escenario de bases para pastelería En BJV estamos orgullosos de haber tenido la oportunidad de participar en Alimentaria 2018, y haber formado parte del espacio referente de la alimentación en España. Durante los días 16, 17, 18 y 19 tuvimos el gusto de recibir en nuestro stand a todos los asistentes que se interesaron por nuestras bases y soluciones para pastelería, la presentación de la nueva marca Bizabiz, y los desarrollos Dulces & Salados que elaboraron en directo nuestros chefs colaboradores. Formatos porcionados directos al canal HORECA De toda nuestra oferta de novedades, fueron los nuevos formatos de bizcochos porcionados, y las múltiples soluciones que ofrecen, los […]