BJV en la Demostración de Pastelería Profesional de Dekora

Bollería BJV ha tenido la oportunidad de colaborar en la Demostración de Pastelería Profesional organizada por Dekora, aportando la base de bizcocho a nuevas ideas y conceptos de repostería, impartidas por uno de los más excelentes consultores y formadores en el sector de la pastelería profesional, Amador Castillo.

Durante los 3 días que ha durado esta demostración, el gran número de profesionales del sector pudieron asistir a un magistral planteamiento de innovación en postres y productos orientados a la Pastelería Buffet, dónde los bizcochos, planchas y bases de galleta de BJV se convirtieron en la base de productos de vanguardia.

Agradecer a Dekora el interés mostrado, y la oportunidad de formar parte en esta experiencia.