Apasionante semana de la Pastelería en Intersicop 2019

Apasionante semana de la Pastelería en Intersicop 2019

Bollería BJV, una vez más, al frente de la vanguardia en Bases para Pastelería Profesional.

El Salón internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y café, Intersicop, ha desarrollado este 2019 una de sus ediciones más completas. Y como no podía ser de otra forma, en BJV estamos realmente orgullosos de haber formado parte de esta experiencia.

Del 23 al 26 de febrero hemos asistido al evento más relevante de pastelería en nuestro país. Un encuentro imprescindible en el recinto ferial de Madrid, donde se agrupan las firmas más importantes del sector.

Y lo hemos hecho con muchas ganas de participar y una gran emoción por presentar nuestras novedades y las sorpresas que teníamos preparadas. ¿Quieres conocerlas? No te pierdas el video resumen de la experiencia BJV en Intersicop 2019 ¡Dale al play!

Novedades, Actividades de pastelería, y hasta nuestra propia Ruleta del Bizcocho.

Como te adelantábamos hace unas semanas, además de presentar nuestros productos de siempre, y las nuevas mejoras de su perfil nutricional, en esta ocasión hemos destapado una de nuestras mayores novedades.

Se trata de nuestra nueva familia de planchas “Royal Cake”. Unas bases de bizcocho que han “calado” fuerte entre nuestro público, y que esperamos que continúen con su gran andadura en la pastelería.

Además, al igual que en Alimentaria 2018, hemos aprovechado esta ocasión para acercarte nuestra tienda online labasedelapasteleria.com, el producto de bizcocho más transgresor para el Retail, “Bizabiz”, y nuestra reciente certificación en Halal y Kosher.

Jornadas de pastelería profesional en directo.

Cómo viene siendo habitual, no podíamos dejar de lado la cara más práctica de nuestros productos. Una vez más contamos con el asesoramiento técnico de nuestro chef colaborador Amador Castillo Yago.

Durante los días 24 y 25 de febrero propusimos un calendario de actividades compuesto por recetas rápidas y sencillas para pastelería. 

Y es que, dado el éxito que tienen nuestras jornadas y eventos de pastelería ¿cómo podíamos obviar algo tan creativo y enriquecedor?. De la mano de Amador Castillo trabajamos en la propuesta de diferentes recetas Dulces y Saladas para pasteleros y Canal Horeca.

Todas ellas las podrás conocer y disfrutar desde el apartado de Idea&Recetas de La base de la pastelería. Pero mientras te lo piensas, aquí te dejamos otro video resumen de las elaboraciones con productos BJV en la feria.

Lo más importante: estar cerca de ti

Nos encanta hablar de novedades, organizar formaciones de pastelería, y pasar momentos divertidos. Sí. Pero, por encima de todo, nuestra mayor motivación es crear un espacio donde recibirte y pasar un buen rato juntos.

Y estamos muy contentos de la gran acogida que nos has brindado. Además de la gratificante experiencia de conocer a cientos de profesionales, durante estos 4 días no hemos parado de recibir visitas de proveedores, clientes y amigos, que nos han permitido sentirnos aún más arropados

Para nosotros ha sido espectacular compartir e intercambiar contigo conocimientos e inquietudes, y hacerte partícipe de nuestra visión como marca. Nuestra manera de entender la Pastelería.

Esperamos haberte ofrecido una gran experiencia, y que la disfrutaras tanto como nosotros.

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