Apasionante semana de la Pastelería en Intersicop 2019

Apasionante semana de la Pastelería en Intersicop 2019

Bollería BJV, una vez más, al frente de la vanguardia en Bases para Pastelería Profesional. El Salón internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y café, Intersicop, ha desarrollado este 2019 una de sus ediciones más completas. Y como no podía ser de otra forma, en BJV estamos realmente orgullosos de haber formado parte de esta experiencia. Del 23 al 26 de febrero hemos asistido al evento más relevante de pastelería en nuestro país. Un encuentro imprescindible en el recinto ferial de Madrid, donde se agrupan las firmas más importantes del sector. Y lo hemos hecho con muchas ganas de participar y una gran emoción por presentar nuestras novedades y las sorpresas […]

Nuevas Planchas Royal Cake

Nuevas Planchas Royal Cake

Un bizcocho lleno de sabor y color ¡¡Estamos de enhorabuena!! Ya están aquí las Royal Cake, nuestras nuevas bases de bizcocho para pasteleros y tartas muy, pero que muy reales. Por fin podemos anunciar que damos la bienvenida en nuestro catálogo a una nueva familia de planchas. Unas bases de bizcocho de desarrollo propio, divertidas y llenas de posibilidades gracias a sus sorprendentes sabores, colores e inigualable textura. Coco, pistacho… sin olvidarnos de los de siempre Royal Cake es una gama de planchas mucho más jugosas y sabrosas, y no mentimos si decimos que aportarán a tus elaboraciones un extra de esponjosidad y sabor. Además, gracias a su variedad de […]

BJV obtiene los certificados Halal y Kosher

BJV obtiene los certificados Halal y Kosher

En Bollería BJV abrimos las puertas a nuevos mercados Bollería BJV, en su marco de crecimiento y expansión de mercados, ha sido acreditada recientemente con los certificados Halal y Kosher. Acorde a nuestro posicionamiento como el principal Fabricante de bizcocho y bases para pastelería a nivel nacional, continuamos aportando un valor extra a nuestro productos que nos permite seguir ampliando nuestro marco de actuación. Productos aptos para musulmanes y judíos Estos sellos reconocen nuestro control de calidad tanto en ingredientes, como en procesos de producción. Esto nos permite ampliar el horizonte de actuación y abrir nuevos mercados. En concreto siendo aptos para la comunidad musulmana y la judía. Con este […]